Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель | Новости MOS.NEWS
Чт, 28 марта €99.71 $92.26
zen-yandex

LifeStyle

назад

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель
Он также рассказал, как добиться максимального сходства.
Картофель в блюдах можно заменить на репу, сельдерей и батат. Об этом сообщил шеф-повар, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» на телеканале «Пятница» Константин Ивлев.

«Репа в свое время заменяла картофель. Это очень «тонкий» продукт, потому что дает большую горечь, нужно правильно уметь с ним работать. А вот если репу бланшировать (быстрая обработка продукта кипятком или паром. — Прим. ред.), нарезать, то, поверьте мне, она не так сильно будет отличаться от картофеля по текстуре, по вкусу. Только будет давать легкую горчинку», — рассказал Константин Ивлев сайту Ura.ru.

По информации повара, также на Руси вместо картофеля раньше использовали сельдерей.

«Также часто на Руси использовали корень сельдерея, как для пюре, так и для всего остального. Плюс существует батат (его еще называют «сладкий картофель». — Прим. ред.), который также используют вместо картофеля, потому что в нем минимум крахмала и углеводов», — объяснил шеф-повар.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
Источник: http://4girls.news
предыдущая новость следующая новость
вверх
ПОМОЩЬ ОТ MOS.NEWS
Вы можете воспользоваться возможностями Медиахолдинга MOS.NEWS чтобы решить моментально любой юридический вопрос, использование данной возможности бесплатное. Добавить свой сайт

Король коренных новозеландцев потребовал признать китов личностями
Общество
28 марта 2024 11
Новозеландский король маори Тухеитиа Потатау Те Фероферо VII обратился к обществу с важным призывом - предоставить китам...
В Ингушетии подростки дрифтовали у Вечного огня
Происшествия
28 марта 2024 30
Полиция задержала троих подростков, которые на автомобиле родственника устраивали дрифт возле Вечного огня в Назрани.
"Происходит прямо сейчас". В США раскрыли, что Россия устроила в Харькове
Общество
28 марта 2024 58
Москва, 28 марта — по информации РИА Новости, бывший американский разведчик Скотт Риттер заявил в эфире YouTube-канала D...
Украинские СМИ сообщили о взрывах в окрестностях Харькова
Общество
28 марта 2024 36
В окрестностях Харькова прогремели взрывы во время воздушной тревоги, как сообщает украинский телеканал "Общественн...
СМИ: в сборе денег для кампании Байдена поучаствуют два экс-президента США
Общество
28 марта 2024 34
Бывшие президенты США Билл Клинтон и Барак Обама примут участие в сборе средств для предвыборной кампании нынешнего през...
Житель Сочи, которого искала дочь, оказался в списке погибших в "Крокусе"
Происшествия
28 марта 2024 36
Житель Сочи Дмитрий Жеуров, которого его дочь отправилась искать в Москву, оказался в списке погибших при теракте в &quo...

Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS