Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель | Новости MOS.NEWS
80 лет Великой Победе!
Вс, 20 июля €91.08 $78.31
zen-yandex

LifeStyle

назад

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель
Он также рассказал, как добиться максимального сходства.
Картофель в блюдах можно заменить на репу, сельдерей и батат. Об этом сообщил шеф-повар, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» на телеканале «Пятница» Константин Ивлев.

«Репа в свое время заменяла картофель. Это очень «тонкий» продукт, потому что дает большую горечь, нужно правильно уметь с ним работать. А вот если репу бланшировать (быстрая обработка продукта кипятком или паром. — Прим. ред.), нарезать, то, поверьте мне, она не так сильно будет отличаться от картофеля по текстуре, по вкусу. Только будет давать легкую горчинку», — рассказал Константин Ивлев сайту Ura.ru.

По информации повара, также на Руси вместо картофеля раньше использовали сельдерей.

«Также часто на Руси использовали корень сельдерея, как для пюре, так и для всего остального. Плюс существует батат (его еще называют «сладкий картофель». — Прим. ред.), который также используют вместо картофеля, потому что в нем минимум крахмала и углеводов», — объяснил шеф-повар.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
Источник: http://4girls.news
предыдущая новость следующая новость
вверх
Точка Счастья Дети
Ко Дню Победы в России представили инновационный формат исторических экскурсий для детей. Проект «ТОЧКА СЧАСТЬЯ. ДЕТИ», предлагает иммерсивные обучающие программы, которые кардинально отличаются от традиционных экскурсий и детских спектаклей.

Подробнее... Добавить свой сайт

Волонтеры Молодежки Народного фронта разбирали завалы в квартирах в Донецке
Происшествия
20 июля 2025 46
Волонтеры Молодежки Народного фронта прибыли в Донецк после ракетного удара HIMARS, чтобы помочь закрыть поврежденный те...
Единственный выживший в июньской авиакатастрофе страдает от кошмаров
Общество
20 июля 2025 43
По информации газеты Times, единственный выживший пассажир Boeing 787 Dreamliner, британец Вишваш Рамеш, страдает от кош...
"Не было денег на конверты": в Раде рассказали, что помешало мобилизации
Общество
20 июля 2025 40
В Украине около полутора миллиона военнообязанных не внесены в воинский учет из-за отсутствия средств на рассылку повест...
РСЗО "Торнадо-С" группировки "Север" уничтожила до 50 украинских военных
Общество
20 июля 2025 53
Военный расчет РСЗО "Торнадо-С" из 79-й гвардейской ракетно-артиллерийской бригады группировки войск Север усп...
Переговоры Ирана с "евротройкой" пройдут в Женеве
Общество
20 июля 2025 68
Иран проведет переговоры с европейской "тройкой" 27 июля в Женеве, сообщили источники телеканалу Sky News Arab...
В ДНР за неделю сорвали 874 атаки украинских БПЛА
Происшествия
20 июля 2025 53
За прошедшую неделю в ДНР было предотвращено 874 террористических атаки украинских БПЛА по мирному населению благодаря с...

Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS