Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель | Новости mos. news
Добавить MOS.NEWS в ваши источники в Яндекс-Новости

LifeStyle

назад

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель

Повар Ивлев назвал три овоща, которыми в блюдах можно заменить картофель
Он также рассказал, как добиться максимального сходства.
Картофель в блюдах можно заменить на репу, сельдерей и батат. Об этом сообщил шеф-повар, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» на телеканале «Пятница» Константин Ивлев.

«Репа в свое время заменяла картофель. Это очень «тонкий» продукт, потому что дает большую горечь, нужно правильно уметь с ним работать. А вот если репу бланшировать (быстрая обработка продукта кипятком или паром. — Прим. ред.), нарезать, то, поверьте мне, она не так сильно будет отличаться от картофеля по текстуре, по вкусу. Только будет давать легкую горчинку», — рассказал Константин Ивлев сайту Ura.ru.

По информации повара, также на Руси вместо картофеля раньше использовали сельдерей.

«Также часто на Руси использовали корень сельдерея, как для пюре, так и для всего остального. Плюс существует батат (его еще называют «сладкий картофель». — Прим. ред.), который также используют вместо картофеля, потому что в нем минимум крахмала и углеводов», — объяснил шеф-повар.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
Источник: http://4girls.news
Предыдущая новость Следующая новость
вверх

Также смотрите

Сексолог назвал причину популярности «мультяшного» жанра порно в России
LifeStyle
22.01.2022 298
Президент Профессионального объединения врачей-сексологов, врач-сексолог и психотерапевт Евгений Кульгавчук порассуждал на тему любви россиян к хентаю.
В Германии бушует сразу три кризиса
Новости Мира
22.01.2022 443

Власти Германии столкнулись с тройным кризисом

Американский блеф: отключить России доступ к банкам невозможно
Новости Мира
21.01.2022 118

В Forbes рассказали, что отключение России от банков – пустые угрозы.

В ВОЗ назвали неэффективным ограничение поездок между странами
Новости России
21.01.2022 155

Запрет на поездки между странами, введенные из-за пандемии, не приносят пользы.

В Нижнем Новгороде построят три подземных пешеходных перехода
Нижний Новгород
21.01.2022 87

Три надземных перехода распорядились смонтировать на улицах Нижнего Новгорода.

Отвечать за провокационную фотосессию блогерши в нижнем белье на фоне соборной мечети в Москве будут три человека
Общество
21.01.2022 218
Сегодня стало известно, что трем фигурантам уголовного дела об оскорблении чувств верующих предъявлено обвинение.


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS