АКОРТ: дефицита фруктов в России из-за запрета их ввоза из Армении не будет

МОСКВА, 2 июн - РИА Новости.

В российских торговых сетях не ожидается нехватки черешни, абрикосов, слив, персиков, нектаринов и винограда, даже если поставки из Армении будут ограничены. Как отметил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов, крупные ритейлеры заранее выстраивают поставки по нескольким направлениям, чтобы минимизировать риски перебоев и сохранить стабильный ассортимент для покупателей. Такая модель позволяет оперативно компенсировать возможные изменения в импорте за счет альтернативных рынков и гибкой логистики.

По словам Богданова, у сетей уже сформирована широкая география поставок из разных стран, поэтому запрет на ввоз продукции из одной конкретной страны не должен повлиять на наличие этих фруктов и ягод на полках магазинов. Кроме того, в торговых сетях обычно есть запасные каналы закупок и возможность быстро перераспределять объемы между поставщиками, если ситуация на внешнем рынке меняется. Это особенно важно в период сезонного спроса, когда свежие фрукты пользуются повышенной популярностью у покупателей.

Россельхознадзор в понедельник сообщил, что со 2 июня ограничивает ввоз косточковых плодов — вишни, черешни, абрикосов, сливы, персиков, нектаринов — а также винограда из Армении. В ведомстве не уточнили, как долго будут действовать эти меры, однако подобные ограничения обычно вводятся для контроля качества и соблюдения фитосанитарных требований. На практике это означает, что поставщики и торговые сети будут вынуждены быстрее перестраивать логистику, чтобы сохранить привычный выбор продукции для российских покупателей.

В ближайшее время покупателям не стоит опасаться перебоев с поставками косточковых фруктов и винограда: ассортимент в торговых сетях остается стабильным и достаточно разнообразным. Крупные ритейлеры заранее выстраивают логистику и работают сразу с поставщиками из нескольких стран, что помогает поддерживать постоянное наличие продукции на полках, быстро реагировать на колебания спроса и при необходимости перераспределять объемы поставок между партнерами. Таким образом, предпосылок к дефициту черешни, абрикосов, слив, персиков, нектаринов и винограда в торговых сетях сейчас нет, подчеркнул Богданов.

По его словам, на данный момент примерно 80% ассортимента черешни в магазинах приходится на импортную продукцию, поскольку сезон на этот фрукт только начинается. В числе основных стран-поставщиков он назвал Турцию, Азербайджан и Узбекистан, а также Чили и Израиль. Кроме того, набор предложений может отличаться в зависимости от формата торговой точки: в некоторых магазинах на полке представлено до пяти позиций черешни. Минимальная стоимость этой ягоды сейчас начинается примерно от 500 рублей за килограмм.

Эксперты отмечают, что по мере продвижения сезона доля отечественной черешни на рынке обычно увеличивается, а цены постепенно становятся более гибкими. Это связано как с ростом объемов сбора, так и с расширением предложений от российских производителей. В целом ситуация на фруктовом рынке остается контролируемой, а ассортимент — доступным для покупателей в разных ценовых категориях.

Сезонные косточковые фрукты постепенно занимают все больше места на полках магазинов, а выбор в категории сегодня формируется в основном за счет импортных поставок. Покупатели могут найти как привычные позиции, так и более редкие варианты из разных стран, что делает ассортимент заметно разнообразнее. При этом цены зависят от страны происхождения, качества партии и формата торговой сети.

Абрикосы сегодня поступают из Турции и Узбекистана. В продаже представлено до 4 видов этой продукции, а стоимость начинается от 250 рублей за килограмм. Нектарины также поставляются из Турции, Узбекистана, Азербайджана, Чили и Сербии. Ассортимент этой категории включает до 5 позиций, а минимальная цена составляет от 170 рублей за килограмм. Персики сейчас везут из Турции и ЮАР, при этом на полках можно встретить до 7 позиций, а цены стартуют от 200 рублей за килограмм.

Сливы, в свою очередь, поставляются из Турции, Узбекистана и Молдовы. Импорт в данной категории остается очень высоким и сейчас занимает порядка 90% рынка. В зависимости от формата магазина покупателям доступно от 1 до 4 позиций, а минимальная стоимость начинается от 300 рублей за килограмм. Таким образом, именно зарубежные поставки сегодня определяют как ассортимент, так и ценовой диапазон косточковых фруктов.

На полках российских торговых сетей виноград вне сезона появляется благодаря поставкам из Турции, Китая, Египта, Узбекистана, Чили, Перу, Бразилии, Индии, Намибии и ЮАР. Это позволяет поддерживать стабильное предложение в течение всего года и удовлетворять спрос покупателей даже в период, когда отечественный урожай еще недоступен. Сейчас в ассортименте может быть от 1 до 8 наименований, а стоимость начинается примерно от 200 рублей за килограмм.

При этом рынок косточковых фруктов только входит в активную фазу сезона. Черешня и абрикосы пока поступают в магазины небольшими партиями, поскольку эта категория традиционно отличается высокой зависимостью от погодных условий и сроков созревания. Первые объемы нового урожая обычно появляются постепенно, и в начале сезона выбор остается ограниченным.

Как пояснил председатель АКОРТ, отечественные производители к этому времени еще не приступили к массовому сбору. В большинстве южных регионов он начинается не раньше конца мая, однако в текущем году из-за прохладной весны сроки сдвинулись ближе к июню. Это означает, что полноценное насыщение рынка свежими косточковыми фруктами произойдет немного позже обычного.

По мере увеличения поставок ассортимент расширится, а цены могут стать более устойчивыми. Для покупателей это означает, что сначала на прилавках будут представлены ограниченные объемы, а затем, по мере выхода регионов на пик сезона, выбор станет заметно шире.

Сезонное предложение фруктов всегда заметно влияет на стоимость продукции и делает рынок более доступным для покупателей. По его словам, коррекция цен происходит с выходом отечественного урожая, когда черешня, абрикосы, сливы, нектарины, персики и виноград с юга поступают на полку в большом объеме. В этот период растет ассортимент, а высокая конкуренция между поставщиками и торговыми сетями обычно приводит к снижению цен. Благодаря этому покупатели могут выбирать более свежие и спелые фрукты по более выгодной стоимости, а рынок постепенно переходит в состояние сезонного баланса.

Источник и фото - ria.ru