Ученые выяснили, как генетика влияет на потребление фруктов и овощей

Вот переписанный текст на русском:МОСКВА, 29 сен — РИА Новости.

Вот переписанный текст на русском:

МОСКВА, 29 сен — РИА Новости. Генетические особенности могут влиять на то, сколько фруктов и овощей человек включает в свой рацион, показало международное исследование Центра здорового старения мозга Университета Нового Южного Уэльса.

Ученые изучили данные 5789 близнецов в возрасте от 45 до 90 лет, участвовавших в четырех международных исследованиях.

По результатам работы выяснилось, что генетическими различиями можно объяснить примерно 25% различий между людьми в потреблении фруктов и около 17% — в потреблении овощей.

«Пищевое поведение намного сложнее, чем принято считать. Генетика — лишь один из многих факторов, влияющих на наш рацион, наряду с доступностью продуктов, культурой, их стоимостью, личными предпочтениями и жизненным опытом», — подчеркнула ведущий автор исследования Аннабель Мэтисон.

При этом исследователи отмечают, что эти данные не означают, будто пищевые привычки определяются генами заранее.

«Если потребление фруктов наследуемо на 25%, то около 75% различий связаны с негенетическими факторами, а для овощей эта доля еще выше. Важный вывод состоит в том, что здоровое питание — это не только вопрос силы воли», — пояснила Мэтисон.

По словам руководителя группы геномики и эпигеномики Центра здорового старения мозга Карен Мазер, единого «гена фруктов» или «гена овощей» не существует. На пищевое поведение одновременно может влиять множество генетических особенностей, а также другие факторы.

Источник и фото - ria.ru