Уральские повара представят свои блюда на Всемирном фестивале молодежи в Сочи

Во время Всемирного фестиваля молодежи в Сочи, повара из Свердловской области будут готовить лучшие уральские блюда. Всего 150 лучших поваров представят разнообразие кухни России. Эта информация была предоставлена департаментом информполитики Свердловской области.

Основатели проекта "Аутентичная уральская кухня", бренд-шеф Сергей Мирошников и шеф-повар Николай Семёнов, будут готовить уральские блюда для гостей и участников фестиваля. Команда свердловских поваров отправится в Сочи с 80 килограммами ингредиентов и посуды.

Посетители фестиваля смогут попробовать царь-шаньгу с начинкой из творога и балыка, кашу из пшеницы с томленой лосятиной, мясо косули в глазури из облепихи и сушеной хреновины, а также множество других блюд.

- Посуда с наскальными рисунками, первые изображения найденные на территории современного Нижнего Тагила, будет использоваться для подачи основных блюд гостям, сообщили в пресс-службе областного департамента информполитики.

Источник и фото: ural.kp.ru
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ: http://sochirus.news