Елена Скрынник: Необходимо развернуть традиционное производство яблок с непревзойденным качеством

Натуральные яблоки, выращенные без использования химикатов, могут стать популярным российским брендом.

Такое предложение озвучила в интервью газете «Аргументы и факты» глава минсельхоза в 2009-12 годах Елена Скрынник.

Эксперт приводит в пример польские яблоки, в свое время заполонившие российские рынки. Поляки научились выращивать их в промышленных масштабах, используя метод гидропоники. Суть его в том, что деревья получают питательные вещества не из почвы, а из раствора химических веществ, постоянно омывающего корни. Вкус и запах у польских яблок практически отсутствовал.

«Что мешает нам развернуть своё производство яблок, но только без злоупотребления химией? Ведь сколько у нас есть своих прекрасных сортов! Те же антоновка, белый налив, мельба, жигулёвское…» - задается вопросом Елена Скрынник.

Как отмечает эксперт, мир сегодня как никогда нуждается в экологически чистой продукции. По ее данным, болезни, вызванные нарушением питания, ежегодно наносят ущерб мировой экономике в 5-6 трлн долларов.

Уже сегодня, по данным Скрынник, 1,5% мирового экспорта сельхозпродукции приходится на Российскую Федерацию. Доля нашей пшеницы на внешнем рынке составляет почти 15%.

«Потенциально мы конкурентоспособны в производстве мяса, молочных продуктов, овощей. Растительные масла уже сейчас неплохо экспортируем - более 1 млн тонн в год», – отмечает Елена Скрынник.