Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза

Не следует покупать арбузы вдоль дорог, так как они могут содержать тяжелые металлы, а также продукты, не прошедшие санитарную экспертизу.

Места продажи должны быть огорожены, арбузы накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части запрещено из-за риска размножения вредных микроорганизмов. Зрелый арбуз имеет яркий цвет корки и желто-оранжевое пятно на боку. Спелый арбуз при ударе издает звонкий звук и имеет твердую блестящую корку.

Источник и фото - ria.ru