Россиян предупредили об опасности плавленого сыра

Опасность плавленого сыра была подчеркнута Александрой Разареновой, врачом-диетологом, нутрициологом и терапевтом, членом Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, в интервью радио Sputnik

Она отметила, что состав плавленого сыра существенно отличается от натурального. В этом продукте присутствуют пищевые добавки, которые придают ему консистенцию, такие как эмульгаторы, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, стабилизаторы и консерванты. Она также отметила, что трансжиры часто используются при производстве плавленого сыра.

В плавленом сыре содержится больше соли, консервантов и жиров, чем в натуральном, что может привести к повышению уровня холестерина в крови, ожирению и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Разаренова рекомендует здоровым людям ограничить употребление плавленого сыра до одной-двух чайных ложек в день. Врач-эндокринолог Яна Фурлет из Центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» предостерегает россиян с сахарным диабетом от употребления плавленого сыра и продуктов из переработанного мяса, которые содержат свиные шкурки и сало, субпродукты, соль, консерванты, ароматизаторы, крахмал и трансгенную сою.

Источник и фото: lenta.ru