Врач назвала ограничения по "шашлычному" рациону на праздники

Москва, 27 апреля - РИА Новости.

Весной шашлык является одним из традиционных и любимых блюд россиян. Однако, чтобы избежать переедания, рекомендуется мужчинам съедать не более пяти кусков, а женщинам - не более четырех, если шашлык приготовлен из говядины, сообщила врач-терапевт и диетолог цифровой клиники страхового дома ВСК Алина Красикова.

"Белки животного происхождения являются важной составляющей здорового рациона. Для мужчин среднего веса рекомендуется употребление примерно 60 граммов белка в день, в то время как для женщин этот показатель составляет около 50 граммов в день. Например, в 100 граммах говядины содержится примерно 25 граммов белка. Следовательно, мужчине рекомендуется употреблять около 250 граммов говядины в день (или не более пяти кусочков шашлыка), а женщине - примерно 200 граммов (или четыре кусочка шашлыка)", - пояснила врач.

В 100 граммах куриного мяса содержится примерно 31 грамм белка. Это означает, что мужчинам рекомендуется употребить примерно 200 граммов куриного мяса в день (или четыре кусочка шашлыка), а женщинам - около 150 граммов (три кусочка), отметила она.

Эксперт напомнила, что в 100 граммах свинины содержится примерно 21 грамм белка. Поэтому мужчинам рекомендуется употреблять около 300 граммов свинины в день (не больше шести кусочков), а женщинам - примерно 250 граммов (пять кусочков).

"Среди классических гарниров, которые прекрасно сочетаются с мясом шашлыка, можно выделить овощной салат из свежих помидоров, огурцов, перца, зелени и лука. Другой популярный и полезный вариант - запеченные овощи (помидоры, перцы, баклажаны). Следует избегать "тяжелых" гарниров к шашлыку, таких как картофель. Также рекомендуется ограничить потребление белого хлеба и других быстрых углеводов, чтобы избежать резкого повышения уровня сахара в крови", - добавила Красикова.

Источник и фото - ria.ru