Ученый рассказал об опасности покупки крупы на развес в магазинах

КАЛИНИНГРАД, 30 марта – РИА Новости.

По словам временно исполняющей обязанности директора Высшей школы живых систем БФУ имени Иммануила Канта Евгении Калининой, покупать крупы, специи и другие сыпучие продукты на развес в магазинах не рекомендуется из-за риска наличия в них вредных для здоровья насекомых — амбарных долгоносиков и клещей.

Эксперт пояснила, что эти насекомые могут скрываться в крупах, сахаре, муке, специях и готовых хлопьях. Они практически незаметны, однако способны вызвать аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта и способствовать развитию плесени в организме.

Калинина отметила, что долгоносики прогрызают отверстия в крупе, откладывают яйца и затем запечатывают их, поэтому признаки порчи продукта становятся заметны лишь спустя некоторое время. Мучные клещи имеют микроскопические размеры, что затрудняет их своевременное обнаружение.

По мнению специалиста, эти насекомые являются «коварными» и могут долго сохраняться в магазинных продуктах. Основными причинами их появления служат нарушения условий хранения, транспортировки или неправильная упаковка на производстве, добавила Калинина.

Источник и фото - ria.ru