Опасно ли есть мясо с хлебом — рассказывает эксперт

Бытует мнение, что сочетание хлеба с мясом мешает пищеварению, затрудняя переваривание и того, и другого.

Ферменты поджелудочной железы, выделяемые для переваривания хлеба и мяса, «работают, не мешая друг другу», рассказал врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов. Также эксперт призвал не доверять другим популярным теориям и мифам об употреблении хлеба, включая, что черный хлеб полезнее белого.

Раздельное питание является ненаучной практикой, подчеркнул врач в интервью «Аргументам и фактам».
Источник: http://4girls.news