Названа самая полезная в мире рыба

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее одного грамма омега-3.

Исследователи Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в боганидском гольце, обитающем в арктической зоне Сибири.

В этой рыбе содержание омега-3 кислот достигает 33 мг на 1 грамм, заявил заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев. К примеру: в сардине суммарное количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот составляет 26 мг на 1 грамм.

Давно известно, что рыба и морепродукты — является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Употребление этих нутриентов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает деятельность мозга. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее одного грамма омега-3.

Употребление всего лишь 30 граммов боганидского гольца в день, обитающей на севере Красноярского края, покроет рекомендуемую медиками суточную норму полезных жирных кислот.

Отметим, ученые не нашли доказательств, что морская рыба полезнее пресноводной.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
Источник: http://4girls.news