Будем здоровы: зачем нужен витамин К?

Это обусловлено тем, что основная функция витамина К в организме - обеспечение нормального свертывания крови. Недостаточное же содержание витамина К в организме повышает риск развития кровотечений. Поэтому витамин К назначают при подготовке к хирургическим операциям для предотвращения кровотечений.

Помимо процессов свертывания крови витамин К участвует в поддержании проницаемости и прочности сосудистой стенки, ускоряет заживление ран.

Витамин К играет важную роль в формировании костной ткани - обеспечивает синтез белка (остеокальцина), на котором кристаллизуется кальций. Поэтому дополнительный прием витамина К предупреждает развитие остеопороза (заболевание, при котором кости теряют свою прочность, становятся более хрупкими и могут легко ломаться).

В организм витамин К поступает в основном с пищей. богаты витамином К брюссельская и цветная капуста, листья шпината, плоды шиповника. Меньше витамина К во фруктах, яйцах, молоке и мясе.

Дополнительный прием витамина К осуществляется во время еды.