Детсадам Петербурга предложили новую систему контроля питания | Новости mos. news
Добавить MOS.NEWS в ваши источники в Яндекс-Новости

Санкт-Петербург

назад

Детсадам Петербурга предложили новую систему контроля питания

Детсадам Петербурга предложили новую систему контроля питания
Решить проблему качества питания в дошкольных учреждениях можно с помощью реформирования самой системы общественного контроля

Своими видением улучшения предоставляемой услуги по организации питания в детских садах поделился руководитель Федерального проекта «За честные продукты» Александр Бражко. Сфера социального питания стала объектом пристального внимания со стороны масс-медиа и общества в целом. В Сети все чаще можно наткнуться на жалобы родителей на качество питания в школьных столовых. А проблемы в дошкольных учреждениях зачастую остаются без внимания, поскольку маленькие дети не могут жаловаться на нарушения со стороны персонала, либо фиксировать на камеру обеды, как это делают школьники. Из-за меньшего количества жалоб складывается впечатление, что в садиках ситуация нормальная. Этот момент часто упоминали в СМИ.

Журналисты обратились к Александру Бражко с вопросом, какие меры необходимо принять для повышения качества питания в дошкольных учреждениях.

«Ситуация в детских садах действительно сложная. Детям выдают еду, которую они выбрать не в состоянии. Либо ешь, либо нет. Однако школы и детсады – это не животноводческие комбинаты», - подчеркнул общественник.

По его мнению, необходимо разнообразить меню и сделать так, чтобы ребенок мог сам выбирать, что ему хочется есть.

Также Бражко убежден, что ответственность за качество питания должны нести не только комбинаты, но и руководство образовательных учреждений.

«Сейчас директор отвечает за здоровье детей, поэтому именно руководство учреждения должно вести работу по организации качественного питания, подбирать кадровый состав, разговаривать, мотивировать поваров и т.д.», — отметил он.

Для решения проблемы питания в детских садиках общественник предложил установить видеокамеры.

«Нам достаточно вывести камеры в пищеблоки, чтобы видеть момент приготовления пищи. Необходимо, чтобы в течение месяца это все фиксировалось, и время от времени нужно встречаться с заведующей столовой и задавать вопросы, исходя из того, что будет запечатлено на камерах», — подчеркнул общественник.

При этом Бражко отметил, что камеры должны быть установлены и в помещении, где дети питаются дети. В случае отказа ребенка употреблять то или иное блюдо, ему должны предложить взамен другую еду, чтобы не было ситуации, что ребенок встал из-за стола голодным.

По мнению руководителя Федерального проекта «За честные продукты», комплексный подход как к самой организации питания, так и к системе контроля поможет повысить качество услуги в детских садиках.

Зачастую школы и детсады одновременно обслуживает один и тот же поставщик. При этом вряд ли в школы поставляют некачественную продукцию, а в садики — наоборот.

Существует антирейтинг поставщиков по количеству жалоб на них. Апрельский список возглавил «Артис-Детское питание». Данный комбинат часто фигурирует в скандальных историях. Больше всего жалоб в его адрес поступает из Колпинского района, где комбинат обслуживает все школы и 20 садиков. Таким образом, предложения, озвученные Бражко не должны остаться без внимания, их следует реализовать.

Предыдущая новость Следующая новость
вверх

Также смотрите

Грузовик застрял в арке дома в центре Петербурга
Санкт-Петербург
25.09.2021 102
В Санкт-Петербурге появилась «арка глупости». Грузовик не прошел в арку дома в центре города.
В детских садах Сочи выявлены нарушения питания
Новости России
22.09.2021 109

Детей в Сочи кормили продуктами неизвестного происхождения.

В СВАО создали принципиально новую поликлинику
СВАО
21.09.2021 195

В ходе ремонта на Инженерной рабочие создали абсолютно новую поликлинику.

Систему «оплаты лицом» Face Pay тестируют уже на всех ветках Московского метрополитена
Транспорт
20.09.2021 185
Тест-драйв по оплате поездок метро через систему Face Pay в понедельник, 20 сентября, запущен на пяти линиях Московского метро, теперь она доступна пассажирам на всех ветках подземки.

Охотника из Петербурга застрелили в лесу
Санкт-Петербург
19.09.2021 1495
Жительница Санкт-Петербурга пошла в лес на поиски мужа, который вовремя не вернулся с охоты. И нашла его. Мертвым.
Марципановую фрау канцлера можно теперь купить в Германии
Новости Мира
18.09.2021 321

В Германии кондитеры выпустили марципаны в виде головы Меркель



Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS