Диетолог назвала продукты, чья польза для для организма сильно преувеличена

МОСКВА, 28 окт — РИА Новости.

Ряд продуктов, которые принято называть «суперфудами», не имеют подтвержденной пользы для организма. Так, в смузи и детокс-соках может содержаться много природных сахаров, а обещания «очищения организма от токсинов» не соответствуют научным данным, рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.

«Отдельно стоит сказать о различных детокс-соках и смузи с приставкой superfood. Представление о том, что определенный напиток способен "очистить организм от токсинов", научно некорректно. За обезвреживание и выведение различных веществ отвечают прежде всего печень, почки и другие системы организма. При этом в соках может быть меньше пищевых волокон и относительно высокая концентрация природных сахаров», — сказала Лебедева «Газете.Ru».

По ее словам, к продуктам с преувеличенной пользой можно отнести и кокосовое масло.

«Его нередко представляют как полезную альтернативу другим жирам, хотя оно содержит большое количество насыщенных жирных кислот. Поэтому использовать его без ограничений только потому, что продукт считается "здоровым", не стоит. Это обычный пищевой жир, который может присутствовать в рационе, но особых оздоровительных свойств от него ожидать не следует», — отметила врач.

Кроме того, Лебедева упомянула ягоды годжи, которые часто рекламируют как источник антиоксидантов, способный укреплять иммунитет, замедлять старение и способствовать контролю веса.

«На самом деле это питательные ягоды, но оснований считать их принципиально полезнее смородины, облепихи, черники и других привычных ягод нет», — подчеркнула она.

Источник и фото - ria.ru