Нутрициолог назвала бутерброд с рыбой полезнее, чем с колбасой

МОСКВА, 28 сен — РИА Новости.

Бутерброд с рыбой, икрой или морепродуктами может быть более полезным вариантом перекуса, чем с колбасой, поскольку такие продукты содержат легкоусвояемый белок и омега-3, рассказала нутрициолог Валентина Рогкустова.

«Бутерброд с икрой, рыбой или морепродуктами действительно полезнее, чем бутерброд с колбасой или сладости в качестве перекуса. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок, а жирная рыба еще и источник омега-3», — сказала Рогкустова порталу РИАМО.

По словам нутрициолога, колбаса и сосиски относятся к переработанному мясу и обычно содержат много соли и насыщенных жиров.

«Важно не только наполнение, но и “носитель”: лучше делать бутерброды на цельнозерновом хлебе или хлебцах. А еще лучше — заменить бутерброд овощным салатом с морепродуктами или намазать икру на яйцо: так меньше углеводов и больше белка», — добавила Рогкустова.

Источник и фото - ria.ru