Олег Сирота инициировал проведение Истринского фестиваля сыра

В расположенной в Истре деревне Дубровское с 3 по 5 августа успешно прошел масштабный сырный фестиваль «4 года санкциям».

Его посетило в общей сложности почти 45000 человек. Участие в фестивале приняли две сотни фермеров из разных уголков нашей страны, которые смогли реализовать за это время около 41 тонны сыра и молочных продуктов, а также 15 тонн хлебов, колбас и мяса.

Организация Фестиваля легла на плечи Истринского сыродела Олега Сироты.

Он воспользовался возможностью, чтобы поблагодарить подмосковного губернатора Андрея Воробьева и лидера отечественного Минпромторга Дениса Мантурова.

По словам фермера, без их поддержки Фестиваль вряд ли сумел состояться.

Губернатор Подмосковья 4 августа заложил первый камень в основание нового здания Истринской сыроварни «Русский пармезан». Как рассказал Олег Сирота, на этом предприятии будет каждые сутки вариться на 8 тонн больше молока (30), чем на сыроварне в швейцарском Грюйере (22).