Россиянам рассказали, сколько колбасы можно есть без вреда для здоровья

ВЛАДИВОСТОК, 12 мая – РИА Новости.

По словам доцента департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета и специалиста по здоровому питанию Екатерины Ким, здоровому человеку можно без вреда для здоровья употреблять одну-две порции колбасы в неделю. Однако при наличии предрасположенности к некоторым заболеваниям от этого продукта лучше отказаться.

«Если стоит выбор: позавтракать бутербродом с колбасой и сыром перед работой или вовсе пропустить завтрак, то лучше съесть бутерброд, но делать это следует лишь изредка, не превращая в привычку. Допустимо одна-две порции в неделю», — пояснила эксперт.

Она подчеркнула, что речь идет о здоровом взрослом человеке. При склонности к таким заболеваниям, как сахарный диабет или избыточный вес, рекомендуется избегать продуктов, способных усугубить состояние.

«Полные запреты на определённые продукты часто приводят к срывам и неэффективны в долгосрочной перспективе. Лучше постепенно заменять вредные привычки полезными. Например, можно приготовить домашнюю колбасу: она хранится меньше, но не содержит вредных добавок, а уровень соли и жира регулируется самостоятельно», — отметила доцент.

Ким также добавила, что современные подходы к питанию становятся более персонализированными, поскольку каждый организм уникален.

«Единственное, что остаётся неизменным — это общая калорийность рациона и соотношение белков, жиров и углеводов, которые зависят от возраста, пола, уровня активности и состояния здоровья. А подбор продуктов для получения этих калорий — индивидуальное дело, основанное на вкусовых предпочтениях и склонности к заболеваниям», — заключила она.

Источник и фото - ria.ru