Владельца кафе в Калининграде оштрафовали за обнаружение кишечной палочки

МОСКВА, 29 сен — РИА Новости.

В Калининграде суд назначил владельцу местного кафе штраф в размере 40 тысяч рублей: в блюдах заведения, включая строганину из пеламиды, специалисты нашли кишечную палочку, говорится в материалах дела.

Строганина из пеламиды считается одним из главных гастрономических символов Калининградской области.

Плановую проверку общепита провели сотрудники Роспотребнадзора при участии специалистов Центра гигиены и эпидемиологии.

В образцах блюд «строганина из пеламиды», «салат с тунцом», «Греческий салат» и «теплый салат с куриной печенью» проверяющие выявили бактерии группы кишечной палочки, плесень, дрожжи и другие микроорганизмы, способные представлять опасность для здоровья.

Лабораторные исследования показали, что эти блюда не соответствуют требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям.

После этого Роспотребнадзор обратился в суд с требованием привлечь владельца кафе к административной ответственности.

При рассмотрении дела суд принял во внимание, что в 2025 году ответчик уже привлекался к ответственности за нарушение требований технических регламентов, которое повлекло вред жизни или здоровью граждан. За повторное аналогичное нарушение ему назначили штраф в 40 тысяч рублей.

Источник и фото - ria.ru