Врач рассказала, что арбуз и дыня отличаются составом микронутриентов

МОСКВА, 13 авг - РИА Новости.

Арбуз лучше утоляет жажду и содержит сильный антиоксидант, а дыня отличается более высоким содержанием витаминов и калия, поэтому оба плода полезны, но по-разному, сообщила терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.

"Основное различие — в наборе микронутриентов. Арбуз в основном состоит из воды и содержит небольшой набор витаминов, но при этом богат одним мощным антиоксидантом. В дыне больше витаминов A, C, фолатов и калия", — рассказала Чистик "Газете.Ru".

По словам врача, арбуз примерно на 91% состоит из воды и содержит ликопин, который обладает противоонкологическим действием, а также цитруллин, способствующий расширению сосудов и снижению давления. Дыня, обладающая более плотной мякотью, богата бета-каротином, витамином C, фолиевой кислотой и калием, что полезно для зрения, иммунитета и кожи, отметила Чистик. Она добавила, что оба продукта низкокалорийны: в арбузе около 30 килокалорий на 100 граммов, в дыне — примерно 35.

Арбуз особенно полезен при жажде и обезвоживании, а дыня — для поддержки иммунитета и во время беременности, пояснила врач. При этом ограничить их употребление следует при диабете, заболеваниях почек и синдроме раздраженного кишечника.

Кроме того, специалист отметила, что дыню лучше есть отдельно от другой пищи, поскольку она переваривается быстрее белков и жиров, а в сочетании с тяжелой едой может вызывать брожение. Арбуз менее требователен, однако его тоже предпочтительно употреблять отдельно.

"Летом нет необходимости выбирать между ними. Оба продукта в сезон полезны и хорошо дополняют друг друга: арбуз помогает поддерживать водный баланс, а дыня обеспечивает организм витаминами. Оптимальный вариант — есть понемногу и того, и другого. Главное — без переедания, не на ночь и не вместе с тяжелой пищей", — подчеркнула Чистик.

Также специалист назвала безопасные порции: арбуза — до 1,5 килограмма в день, дыни — не более 800 граммов. Оба продукта лучше есть отдельно от основного приема пищи, чтобы избежать брожения в кишечнике.

Источник и фото - ria.ru