Врач развеяла миф о пользе кефира перед сном

По многим годам кефир и другие кисломолочные продукты считались отличным выбором для перекуса перед сном

Но, как заявила эндокринолог Зухра Павлова, на самом деле они могут быть вредными при регулярном употреблении, так как способствуют развитию преддиабета. В интервью радио Sputnik она развеяла популярный миф о пользе кефира на ночь.

Павлова объяснила, что кисломолочные продукты получили репутацию идеального перекуса благодаря своей способности утолять голод и содержанию низкой калорийности. Однако, по словам Павловой, последние исследования гликемического и инсулинового индексов изменили эту точку зрения.

Согласно исследованиям, кисломолочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс, а вечером гормон инсулин особенно активен в организме человека. Поэтому, если человек употребляет кефир перед сном, уровень глюкозы в его крови ночью снижается. Врач добавил, что в таком случае печень начинает ускоренно синтезировать глюкозу.

Эндокринолог предупредила, что регулярное употребление кефира перед сном может привести к состоянию, которое при наличии других факторов может прогрессировать в диабет. Кроме того, резкие колебания уровня глюкозы в крови способствуют набору лишнего веса.

Омолаживающий эффект, который многие приписывают костному бульону, был опровергнут Зухрой Павловой. Она предупредила, что длительное употребление этого бульона может нанести вред здоровью суставов, почек и сердца, и не дает никакого омолаживающего эффекта.

Источник и фото: lenta.ru