Десерт для свидания: готовим сами
Добавить MOS.NEWS в ваши источники в Яндекс-Новости

Авторские колонки

назад

Готовим десерт для свидания: вкусно, просто и по-летнему

Готовим десерт для свидания: вкусно, просто и по-летнему
Как произвести впечатление на свидании? Можно, конечно, заказать десерт в ресторане. Но гораздо интереснее приготовить его самостоятельно.

Готовим десерт для свидания: вкусно, просто и по-летнему

Как произвести впечатление на свидании? Можно, конечно, заказать десерт в ресторане. Но гораздо интереснее приготовить его самостоятельно. Ведь ваш близкий человек сразу поймет, что вы хотели оказать ему особое внимание. Переживаете, что не справитесь со сложным рецептом? У шефа-кондитера Дмитрия Гунченко есть предложение, как сделать очень простой десерт, от которого невозможно отказаться!

Дмитрий Гунченко – шеф-кондитер сети ресторанов «ТоДаСё» и кондитерской, предоставляющей услуги по доставке тортов, «Сладкий экспресс». С начала 2000-х годов Дмитрий приобрел огромный опыт, работая в ресторанах «Весна» на Арбате, Vogue cafe, Mallina, а также в Barry Callebaut – европейской компании, производящей шоколад.

Дмитрий предлагает приготовить панна котту – десерт родом из Италии. По своей сути он напоминает молочный пудинг, а дополнения могут быть разными – карамель, шоколад, специи и так далее. Летний вариант – со свежими ягодами, вкус которых прекрасно сочетается с кокосом. Панна котта готовится очень просто, ведь этот десерт не требует выпечки.

Вам потребуется:

  • • Кокосовое молоко – 250 грамм.
  • • Сливки жирностью от 22 до 35 % – 200 грамм.
  • • Сахар – 55 грамм для основной массы десерта (2 большие столовые ложки с горкой).
  • • Желатин – 10 грамм.
  • • Вода – 50 грамм (должна быть ледяной).
  • • Малина или клубника – 150–200 грамм.
  • • Лайм или лимон – половина.
  • • Сахар для ягод – по вкусу.
  • • Формочки для десерта (стаканы, бокалы, небольшие креманки).

Приготовление

Желатин замочить в ледяной воде на 15 минут. Сливки, кокосовое молоко и сахар смешать и довести до кипения. Снять с огня и добавить замоченный желатин. Процедить и разлить по стаканчикам. Оставить в холодильнике на 6–12 часов. За это время десерт превратится в желе.

Свежую малину целиком (или порезанную клубнику) присыпать сахаром. Выжать в ягоды половинку лайма или лимона и замешать ложкой так, чтобы ягоды дали сок. Можно сделать заготовку за пару часов до подачи десерта, чтобы сахар успел раствориться. Получится ягодный соус.

В формочку с панна коттой выложить соус, украсить мятой или красивой ягодой.

Панна котта с ягодами – простой и очень вкусный летний десерт

Десерты Дмитрия Гунченко можно попробовать, сделав заказ в кондитерской «Сладкий экспресс». В ассортименте каждый сможет найти для себя любимое лакомство – неважно, решили ли вы заказать торт на вечеринку baby shower, на семейное торжество или для подарка второй половинке. В меню представлены торты, которые станут изюминкой любого праздника или тем сладким подарком, от которого никто не сможет отказаться.


Предыдущая материал Следующая материал
вверх

Загрузка плеера
219435 (за 24 часа)

Так же смотрите

Россияне назвали топ-5 городов, идеальных для жизни на пенсии
TOP
24.07.2021 58
Большинство голосов получила Москва.
В Подмосковье создадут собственный «Хогвартс»
Строительство
24.07.2021 99
Школу в неоготическом стиле планируется построить недалеко от подмосковной Истры, в коттеджном поселке «Кембридж».

Круглосуточную аптеку в Люблино закроют после жалоб местных жителей
ЮВАО
23.07.2021 184
В аптеке, по сообщениям местных жителей, продавали без рецепта наркосодержащие препараты.
Оперативники опередили закладчика на северо-западе Петербурга
Санкт-Петербург
23.07.2021 155
Закладчика с товаром в кармане задержали на набережной Черной речки в Санкт-Петербурге.
Huawei поделилась результатом работы камеры будущего P50 Pro
Аналоги
23.07.2021 221
29 июля компания Huawei планирует показать минимум три устройства — Huawei P50, Huawei P50 Pro и Huawei P50 Pro+.
Адам Янов подозревается в хищении картины стоимостью 24,7 млн рублей
Санкт-Петербург
23.07.2021 156
Куйбышевский районный суд Санкт-Петербурга арестовал бывшего спонсора программы «Что? Где? Когда?» Адама Янова – его подозревают в хищении картины стоимостью 24,7 млн рублей.


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS