Москва показывает положительный пример в организации детского питания | Авторские колонки
Добавить MOS.NEWS в ваши источники в Яндекс-Новости

Авторские колонки

назад
свободный журналист

Москва показывает положительный пример в организации детского питания

Москва показывает положительный пример в организации детского питания
Эксперты  проекта Общероссийского народного фронта «За честные закупки» отметили качественные изменения в организации закупок питания в социальной сфере Москвы.
За четыре года с момента утверждения типовой документации  удалось решить 90% проблемных вопросов. Несмотря на достигнутый результат, постоянная работа по автоматизации и централизации закупочной деятельности продолжается, подчёркивает Владислав Овчинский, заместитель начальника Главного контрольного управления Москвы.

Важный качественный показатель, которого удалось достичь за это время в Москве – охват горячим питанием воспитанников детских учреждений и учащихся - вырос с 81,4% до 94 %. Столица в целом является одним из передовых регионов по преобразованиям в сфере питания. С проблемной точки удалось сдвинуться около 5 лет назад, когда детским рационом стали заниматься крупные комбинаты. Принципиальная смена схемы отбора компаний-организаторов питания привела к поразительным результатам. Одно из главных выдвинутых требований к поставщикам – взять ответственность за состояние пищеблоков: провести необходимый ремонт с установкой современного оборудования, а также подобрать и обучить персонал.

Сегодня во многих столичных столовых не просто выполнен косметический ремонт – здесь появились настоящие школьные рестораны. Такое преобразование стало инициативой предприятий с целью не только улучшить внешний вид помещений, но и включить новинки в детское меню.

Конечно, существует строгий перечень блюд для образовательных учреждений, но в Москве смогли уделить особое внимание предпочтениям детей и одновременно остаться в рамках требований Роспотребнадзора. За соответствием всех санитарных норм и правил следят не только в собственных лабораториях, существует и внешний контроль со стороны государственных инстанций и родительских комитетов. Для последних комбинаты даже устраивают экскурсии-дегустации, чтобы они смогли попробовать, чем питается их ребёнок в школе или детском саду.

Кстати, контролировать перечень продуктов, которые приобретает школьник в буфете, родители могут и в режиме онлайн с помощью мобильного приложения, привязанного к браслету «Москвёнок». Система позволяет не только оплачивать питание по безналичному расчёту, но и ограничивать покупку вредных, по мнению взрослых, продуктов, например, шоколадок или сладкой газировки. Глава департамента образования Исаак Калина заявил, что «при  принятии решений, касающихся  благополучия детей, обязательно учитывать мнения и пожелания родителей».

Эксперты отмечают, что в результате организации особой системы контроля над сектором детского питания удалось добиться положительной динамики. Проделана серьёзная работа по устранению и профилактике кишечных заболеваний. Вся сырьевая продукция, а также готовые блюда в обязательном порядке проходят проверки как по микробиологическим показателям, так и по калорийности. Нового уровня контроля достигли с запуском распределительных центров для временного хранения продуктов.

Так за несколько лет слаженной работы крупных пищевых предприятий, контрольных органов, руководства школ и родительской общественности питание юных москвичей стало вкусным, полезным, а главное, безопасным.
Предыдущая материал Следующая материал
вверх

Загрузка плеера
63812 (за 24 часа)

  • 27.09 09:36
    Спасибо огромное властям и комбинатам за такое развитие. С нашим детством это не сравнится конечно. Ремонт недавно сделали, готовят вкусно, к тому же цены остались адекватные. У нас раньше такого не было.

Так же смотрите

Ялта спортивная
Крым
11.08.2022 95
Открытие футбольного стадиона «Авангард».
Коктебель: вечер памяти Поэта
Крым
11.08.2022 89
В Коктебеле отметят 90-летие со дня смерти Максимилиана Волошина.
"Археология и история Боспора" в Керчи
Крым
11.08.2022 86
Ммеждународная научно-практическая конференция в «Восточно-Крымском историко-культурном музее-заповеднике».
Новое общественное пространство в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург
11.08.2022 540
Сквер с ботанико-историческим садом на Ржевке.
Памяти первого мэра Санкт-Петербурга Анатолия Собчака
Санкт-Петербург
11.08.2022 548
Цветы на могилу первого мэра Санкт-Петербурга Анатолия Собчака.
Ремонт в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург
11.08.2022 542
Площадь Восстания в Северной столице обновится.
Кондиционеры
Продажа отопительного и климатического оборудования с установкой. Добавить свой сайт
Сервис помощи студентам
Интернет-сервис помощи студентам. Экспертная консультация по всем предметам. Сдай экзамены на 5! Добавить свой сайт


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS