Авторская колонка

назад
свободный журналист

Школьные повара сойдутся в кулинарной битве

Школьные повара сойдутся в кулинарной битве
20 декабря в Москве пройдет финал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Накануне мероприятия состоится последний этап соревнования – выполнение практического задания финалистами регионального тура конкурса. Сама церемония награждения победителей состоится в рамках конференции по проблемам школьного питания, проводимой организатором конкурса – Московским государственным университетом технологий и управления имени К. Г. Разумовского.

Килограммы мяса были нарезаны, тонны овощей нашинкованы, литры супов сварены на пути к финальной кухонной битве. На заключительный этап в столицу попали только по два участника-победителя из каждого региона. Так, например, Пензенскую область представят школа имени С. Е. Кузнецова села Чемодановка Бессоновского района и средняя школа № 56 г. Пензы. А отстаивать честь Волгоградской области будут представители МОУ СШ № 33 Дзержинского района.

Победители будут представлены сразу в трёх номинациях: «Здоровое питание в семье», «Здоровое питание в школе» и «Лучший повар школьного питания». Организаторы подчеркнули, что победителей выберут отдельно по городским и сельским школам. Это связано с тем, что организация питания происходит в них по-разному. А победят, действительно, те, кто умеет готовить по мировым стандартам, ведь среди членов жюри – эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

Хорошим примером стимулирования творческого подхода к организации семейного стола и привлечение внимания родителей к питанию детей стал московский конкурс, организованный столичным Департаментом образования, совместно с комбинатами питания – «Друзья по кухне». Родители и дети в составе зрителей и участников конкурса воочию смогли увидеть насколько полезной и питательной может быть еда в школе. В конце ноября по итогам отборочного тура, среди прочих команд, в финал   вышла команда Снегурочек из школы №1862 ЮАО. В преддверии новогоднего праздника участниками команды были приготовлены яркие и полезные блюда: «Разноцветные хлопушки», «Вкусная ёлочка» и «Ягодный фейерверк». Соревнование продлится до апреля 2018 года. Составить достойную конкуренцию командам, выбранным жюри смогут и участники, получившие номинацию «Приз зрительских симпатий» по результатам электронного голосования.

Проведение подобных конкурсов способствует определению лучшего  способа организации школьного питания не только благодаря освоению новых форм и методов обслуживания, но и с помощью качественного и сбалансированного расширения детского меню. Однозначно влияет такое соревнование и на совершенствование профессионального мастерства школьных поваров и на популяризацию престижа поварской профессии в целом. Но основная проблема, которую помогают решить подобные кулинарные конкурсы – обмен опытом и нацеленность на пропаганду здорового питания детей, как в школе, так и дома.
Предыдущая Страница Следующая Страница
вверх

Загрузка плеера
195215 (за 24 часа) 1510117 (за 30 дней) За последние сутки: 195215

  • 20.12 16:13
    Мммм, интересно, а дегустации потом проходят? Очень хотелось бы тоже «оценить» результаты этих кулинарных битв. Даже завидую детишкам школ,в которых проходят конкурсы.))

Так же смотрите

По Трёхгорке в Подмосковье разгуливает собака-убийца
Общество
20.10.2018 515
Днем ранее к нам в редакцию поступило письмо, в котором автор просит обратить внимание на проблему, вылившуюся трагедией. 
Пара из России разбилась на Кипре, когда их автомобиль слетел с обрыва
Туризм
20.10.2018 1309
Несчастный случай с российскими туристами произошел в субботу, 20 октября, в городе Пафос на юго-западе Кипра.
Хакер вымогал у москвички деньги за интимные фотографии, украденные из аккаунта в соцсети
Общество
20.10.2018 509
Вымогатель угрожал распространить ее личные фотографии, если девушка не заплатит.
ДТП с пострадавшим произошло на севере Москвы. Там столкнулись два авто
Происшествия
20.10.2018 586
Дорожная авария произошла в районе д. № 97 по Дмитровскому шоссе (недалеко от пересечения с Бескудниковским бульваром) вечером 20 октября.
Лишенные прав водители будут восстанавливать их по новым жестким правилам
Общество
20.10.2018 582
С 20 октября в России ужесточили правила восстановления водительских прав. 

У бизнесмена на западе Москвы отобрали сумку с 1 млн рублей
Происшествия
20.10.2018 564
Потерпевшим оказался 33-летний гендиректор компании.
Кремлевская школа управления
Образовательный проект, созданный с целью формирования элиты России. Школа готовит прогосударственно ориентированных, высокообразованных личностей, настоящих патриотов нашей Родины в различных областях деятельности. Добавить свой сайт
Клининговая компания
Профессионально оказывает услуги по уборке помещений и квартир в Москве, уборка офисов, квартир и помещений. Добавить свой сайт


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры

http://krasarossii.ru/