В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков | Авторские колонки

Авторские колонки

назад
свободный журналист

В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков

В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков
Данные об особенностях питания детей 10-17 лет были получены при помощи онлайн-опроса и интервью.
Сотрудники сервиса доставки еды Delivery Club и компании Aventica опубликовали результаты исследования, посвященного специфике рациона подростков. Проект включал интервью с экспертами в области питания и опрос более 1 200 респондентов в возрасте от 10 до 17 лет в крупных городах России. В ходе исследования специалистам удалось сделать несколько интересных открытий. «Самой любимой едой дети назвали пиццу, на втором месте — суши и роллы, третьими в списке стали бургеры», — отмечают авторы проекта. В то же время оказалось, что дети отдают предпочтение не только продуктам из категории фастфуда, но и домашней пище. Некоторые ребята назвали любимыми блюдами суп, картошку и салат.  

Эксперты полагают, что благодаря развитию самостоятельности и осознанности у детей постепенно формируется понимание, какая еда является более полезной. Подобные черты начинают проявляться приблизительно в 13 лет, в этом возрасте подростки учатся готовить и все чаще едят без родителей. По итогам опроса у 40% респондентов было выявлено осознанное отношение к питанию. К примеру, дети, которые попали в данную категорию, назвали бургеры и картошку фри вредной едой. Вдобавок они сообщили, что изучают состав продуктов и знают о связи между рационом и здоровьем.

Как показывает исследование, осознанное питание в наибольшей степени характерно для юных москвичек и ребят из семей среднего класса. Высокие показатели сознательности именно у столичных подростков, вероятно, обусловлены развитой культурой питания в учебных заведениях. В Москве для формирования у детей привычки правильно питаться действуют несколько специальных программ. Одна из них — проект «Мой школьный ресторан», который реализуется с 2013 года. В его рамках на средства операторов питания осуществляется ремонт обеденных залов в учебных заведениях. После реконструкции столовые превращаются в оборудованные рестораны с уникальной тематикой. Идею для дизайна интерьера предлагают сами ученики, она может быть посвящена образованию, науке или культуре.

Кроме того, в столице для детей и их родителей регулярно проходят кулинарные мастер-классы от комбинатов. Во время интерактивных занятий профессиональные повара раскрывают секреты приготовления полезной пищи из школьного меню. На мастер-классах родители получают возможность продегустировать предложенные блюда и таким образом ознакомиться с рационом детей. Ребята в свою очередь узнают ценные сведения о принципах правильного рациона.

В столичных школах система питания подверглась серьезным изменениям после перехода на аутсорсинг. Теперь здесь больше внимания уделяют сбалансированности рациона и контролю качества продуктов. Разнообразное меню для учащихся составляют диетологи с учетом рекомендаций педиатров и требований Роспотребнадзора. Здоровый рацион, комфортные обеденные залы и увлекательные кулинарные уроки способствуют приобщению детей к правильному питанию. Опыт Москвы можно использовать в городах, где по результатам исследования показатели осознанности и удовлетворенности школьной едой не такие высокие.
Предыдущая материал Следующая материал
вверх

Загрузка плеера
342377 (за 24 часа)

  • 11.12 18:02
    В Москве детей хорошо кормят, это факт. У меня у самой племянница учится в столичной школе и отзывается о питании хорошо. Говорит блюда вкусные обычно и десерты бывают

Так же смотрите

Пятерка доступных электрокаров в России в 2020 году
Транспорт
09.08.2020 98
Редакция автомобильного портала CarsWeek.ru представила свое видение популярности электрокаров, представленных на отечественном рынке в 2020 году. К сожалению, официально в России продаются лишь некоторые из представленных автомобилей, однако, на вторичном рынке сегодня без труда можно отыскать практически любой автомобиль. Поэтому рейтинг составлялся исходя из предложений на новые автомобили и на данные вторичного рынка
Седокова с женихом-баскетболистом показали свои эротичные тела
LifeStyle
09.08.2020 130
Пара сыграла помолвку и планирует пожениться.
Врач заявил, что россияне могут привезти из Турции вторую волну коронавируса
Туризм
09.08.2020 119
Туристам напомнили, что во многих регионах ещё идёт рост заболеваемости, продолжается первая волна.
Министр информации Ливана покидает пост
Власть
09.08.2020 86
Многие уверены, что мощный взрыв в столице страны станет началом политических потрясений.
Во время форума «Здоровье нации» москвичи бесплатно могут пройти диагностику здоровья
Добрые дела
09.08.2020 120
С 11 по 13 августа 2020 года в Москве в выставочном комплексе «Гостиный двор» (ул. Ильинка, д.4) состоится Всероссийский форум «Здоровье нации – основа процветания России». Форум станет первым специализированным конгрессно-выставочным мероприятием в сфере охраны здоровья после снятия ограничительных мер в городе Москве.
Разлив авиационного топлива произошел в московском аэропорту
Происшествия
09.08.2020 130
Инцидент на работу аэропорта не повлиял.
ЗАКРЫТЬ КРЕДИТ
Просто крутите колесо фортуны на сайте MOS.NEWS и когда вам выпадут баллы, то мы переведем эти баллы на ваш  кредит или кредитную карту (1 балл = 1 рубль). У вас есть три попытки каждый день! Добавить свой сайт


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS