В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков | Авторские колонки

Авторские колонки

назад
свободный журналист

В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков

В России подвели итоги исследования пищевых предпочтений подростков
Данные об особенностях питания детей 10-17 лет были получены при помощи онлайн-опроса и интервью.
Сотрудники сервиса доставки еды Delivery Club и компании Aventica опубликовали результаты исследования, посвященного специфике рациона подростков. Проект включал интервью с экспертами в области питания и опрос более 1 200 респондентов в возрасте от 10 до 17 лет в крупных городах России. В ходе исследования специалистам удалось сделать несколько интересных открытий. «Самой любимой едой дети назвали пиццу, на втором месте — суши и роллы, третьими в списке стали бургеры», — отмечают авторы проекта. В то же время оказалось, что дети отдают предпочтение не только продуктам из категории фастфуда, но и домашней пище. Некоторые ребята назвали любимыми блюдами суп, картошку и салат.  

Эксперты полагают, что благодаря развитию самостоятельности и осознанности у детей постепенно формируется понимание, какая еда является более полезной. Подобные черты начинают проявляться приблизительно в 13 лет, в этом возрасте подростки учатся готовить и все чаще едят без родителей. По итогам опроса у 40% респондентов было выявлено осознанное отношение к питанию. К примеру, дети, которые попали в данную категорию, назвали бургеры и картошку фри вредной едой. Вдобавок они сообщили, что изучают состав продуктов и знают о связи между рационом и здоровьем.

Как показывает исследование, осознанное питание в наибольшей степени характерно для юных москвичек и ребят из семей среднего класса. Высокие показатели сознательности именно у столичных подростков, вероятно, обусловлены развитой культурой питания в учебных заведениях. В Москве для формирования у детей привычки правильно питаться действуют несколько специальных программ. Одна из них — проект «Мой школьный ресторан», который реализуется с 2013 года. В его рамках на средства операторов питания осуществляется ремонт обеденных залов в учебных заведениях. После реконструкции столовые превращаются в оборудованные рестораны с уникальной тематикой. Идею для дизайна интерьера предлагают сами ученики, она может быть посвящена образованию, науке или культуре.

Кроме того, в столице для детей и их родителей регулярно проходят кулинарные мастер-классы от комбинатов. Во время интерактивных занятий профессиональные повара раскрывают секреты приготовления полезной пищи из школьного меню. На мастер-классах родители получают возможность продегустировать предложенные блюда и таким образом ознакомиться с рационом детей. Ребята в свою очередь узнают ценные сведения о принципах правильного рациона.

В столичных школах система питания подверглась серьезным изменениям после перехода на аутсорсинг. Теперь здесь больше внимания уделяют сбалансированности рациона и контролю качества продуктов. Разнообразное меню для учащихся составляют диетологи с учетом рекомендаций педиатров и требований Роспотребнадзора. Здоровый рацион, комфортные обеденные залы и увлекательные кулинарные уроки способствуют приобщению детей к правильному питанию. Опыт Москвы можно использовать в городах, где по результатам исследования показатели осознанности и удовлетворенности школьной едой не такие высокие.
Предыдущая материал Следующая материал
вверх

Загрузка плеера
277990 (за 24 часа) 1268751 (за 30 дней) За последние сутки: 277990

  • 11.12 18:02
    В Москве детей хорошо кормят, это факт. У меня у самой племянница учится в столичной школе и отзывается о питании хорошо. Говорит блюда вкусные обычно и десерты бывают

Так же смотрите

Медики поведали, кому противопоказан имбирь в любом виде
LifeStyle
18.01.2020 111
Многие любят имбирь за согревающие свойства и пряный аромат, добавляют его в чай и в виде специи. Но так ли он безобиден?
Врачи рассказали о вреде позднего завтрака по выходным
LifeStyle
18.01.2020 172
Как правило, в выходные мы любим поваляться подольше, откладывая первый прием пищи на потом.
Собянин рассказал, когда будет достроен южный участок БКЛ
Строительство
Мэнни Пакьяо обратился к Макгрегору накануне боя с Серроне
Спорт
18.01.2020 354
После ряда поражений ирландца ставки слишком высоки.
Спасатели вытащили из ледяной воды собаку в центре Москвы
Происшествия
18.01.2020 144
Спасенного пса отпустили на волю.
75-летний Дунаевский разводится с седьмой женой и женится в восьмой раз
Общество
18.01.2020 119
Отметивший 15 января 75-летие композитор стал героем программы «Судьба человека».
15 соток в Подмосковье
В самом экологически чистом уголке Подмосковья-Лотошинском районе создан дачный поселок “Завидовская поляна”. Вступайте в члены садового товарищества и получайте 15 соток земли в Подмосковье. Добавить свой сайт
Клининговая компания
Профессионально оказывает услуги по уборке помещений и квартир в Москве, уборка офисов, квартир и помещений. Добавить свой сайт


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры


ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS