Более 115 тысяч исследований овощей и фруктов провели в Подмосковье

МОСКВА, 22 мая - РИА Новости.

Специалисты Государственной ветеринарной службы за первые четыре месяца 2026 года провели на рынках и ярмарках Подмосковья свыше 69,3 тысячи исследований овощей и более 46,5 тысячи исследований фруктов, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В ведомстве отметили, что продукция регулярно проверяется на соответствие требованиям безопасности, что позволяет убедиться в пригодности овощей и фруктов к употреблению. Для оценки качества используются современные методы, в том числе органолептический анализ, люминоскопия и нитратометрия. Эти исследования помогают выявить признаки порчи, определить превышение допустимого уровня нитратов и исключить наличие опасных веществ.

По итогам проверок из оборота было изъято более 698 килограммов овощей и более 375 килограммов фруктов, не соответствующих нормам безопасности и качества.

Кроме того, при выборе овощей и фруктов специалисты советуют обращать внимание на их внешний вид. Следует избегать продукции с признаками гниения, плесени, механическими повреждениями или неестественным блеском. Рекомендуется выбирать плоды естественного вида, без пятен и следов порчи.

Источник и фото - ria.ru