Сервис доставки еды "Dostaевский" начал проверку из-за нарушений в бургерах

Сервис доставки еды «Dostaевский» заявил РИА Новости, что уже принял все необходимые меры для устранения нарушений, выявленных Роскачеством в бургерах, и начал собственные проверки.

В компании подчеркнули, что работают в штатном режиме и соблюдают все обязательные требования.

Ранее Роскачество сообщило РИА Новости, что в бургерах семи торговых марок — BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский» — были обнаружены прямые нарушения обязательных требований технических регламентов, связанные с микробиологией.

«Все необходимые меры уже реализованы в рабочем порядке. Ситуация находится под полным контролем, производство продолжает работу в штатном режиме с соблюдением всех обязательных требований», — сообщили в сервисе.

В компании отметили, что ознакомились с результатами исследования и оперативно направили ответ в уполномоченный орган.

«Не дожидаясь чьих-либо предписаний, совместно с франчайзи мы начали серию собственных проверок и профилактических мероприятий. В частности, продукция была сдана в аккредитованную лабораторию для получения данных», — добавили там.

Кроме того, на производстве франчайзи усилили контроль качества на всех этапах приготовления. Компания также ввела более строгий контроль температуры хранения продуктов, увеличила частоту смены перчаток и салфеток у сотрудников на линии сборки блюд, проверила работу бактерицидной лампы и провела другие меры.

Источник и фото - ria.ru