В Роскачестве рассказали, как выбрать дыню

При покупке спелость дыни можно определить по нескольким признакам, сообщили РИА Новости в Роскачестве.

Прежде всего стоит обратить внимание на аромат: у большинства сортов он должен быть выраженным, характерным дынным, но без «винных» ноток. Кроме того, у спелого плода окраска должна быть ровной, а кожура — в хорошем состоянии.

В организации уточнили, что у некоторых сортов запах может быть слабым или почти отсутствовать. При этом по аромату можно понять и то, не перезрела ли дыня: если плод уже начал портиться, в запахе появляются заметные «винные» оттенки.

Специалисты также советуют смотреть на цвет кожуры. Зеленые пятна чаще всего говорят о том, что дыня еще не дозрела. Если на поверхности есть сетчатый или полосатый рисунок, по мере созревания он обычно становится более выраженным.

Потемнения и коричневые пятна, как правило, указывают на перезрелость и начало порчи. У спелой дыни кожура многих сортов немного проминается при нажатии, однако если вмятина не исчезает, это тоже признак перезрелости.

Для сортов с толстой кожурой в Роскачестве рекомендуют использовать еще один способ проверки — легкий щелчок или шлепок по плоду. У спелой дыни звук должен быть глухим.

Источник и фото - ria.ru