Врач рассказал об опасных последствиях употребления фастфуда

МОСКВА, 3 сен — РИА Новости.

Употребление фастфуда может стать причиной болезней сердца и нарушений в работе сердечно-сосудистой системы, заявил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По словам Умнова, регулярное питание быстрой едой повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он отметил, что проблема заключается в составе фастфуда.

«В одной порции фастфуда сочетается сразу несколько факторов, негативно влияющих на сердце и сосуды. В такой еде много трансжиров, которые образуются при промышленной жарке во фритюре. Они повышают уровень “плохого” холестерина и одновременно снижают уровень “хорошего”. В результате на стенках артерий формируются бляшки, развивается атеросклероз, а это увеличивает риск инфаркта и инсульта», — пояснил он в беседе с NEWS.ru.

Специалист также указал на высокое содержание соли в фастфуде. Избыток натрия вызывает задержку жидкости в организме, что ведет к повышению артериального давления. Гипертония, в свою очередь, является прямым фактором риска перегрузки сердца и сосудистых осложнений.

Кроме того, Умнов подчеркнул вред сахара, который содержится в сладких газировках, соусах и выпечке, часто сопровождающих фастфуд. Такие продукты вызывают резкие скачки уровня глюкозы в крови. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и набору лишнего веса.

Регулярное употребление фастфуда нарушает баланс рациона, способствует ожирению и хроническому воспалению в организме, подытожил врач.

Источник и фото - ria.ru