08.07.2016
18120
18120
Как правильно питаться в жару – советы диетологов
С приходом летней жары многие жалуются на потерю аппетита. Происходит это потому, что меняется обмен веществ, и потребность в энергии снижается примерно на 5%.
Основы правильного питания жарким летом
Многим знакома ситуация, когда с приходом жары пропадает аппетит. Это связано со снижением потребности в энергии и изменениями в обмене веществ. Но для поддержания жизнедеятельности важно регулярное питание, обеспечивающее организм необходимыми калориями. Диетологи рекомендуют пересмотреть свой рацион, чтобы не нагружать пищеварительную систему.
Основа рациона – тонизирующие продукты
Первое, что нужно сделать летом, – уменьшить калорийность ежедневного рациона. Тяжелые и жирные блюда, заправленные майонезом – не лучший вариант для жаркого дня. Острая и жареная пища вызывает ощущение тяжести.
Рекомендуется употреблять больше свежих овощей и сезонных фруктов. Кроме того, что они богаты полезными витаминами и микроэлементами, это еще и прекрасный источник легкоусвояемой жидкости. А клетчатка, которая содержится во всей летней растительной пище, положительно отразится на работе кишечника. Постарайтесь включить в рацион огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны. Они обогатят организм жидкостью.
Но питаться исключительно овощами может быть опасно. Для поддержания тонуса мышц и всего организма человеку нужен животный белок. Это естественный строительный материал для наших клеток, а также источник важных аминокислот и минеральных веществ. Для получения белка в рационе должна быть рыба, морепродукты, молочная продукция.
Диетологи рекомендуют в жару сократить употребление тяжелой пищи в виде шашлыков и перейти на употребление диетических видов мяса. Лучшим из них считается цесарка. Мясо этой птицы занимает лидирующие позиции по содержанию полезных веществ и усвояемости их организмом. По вкусу этот продукт больше напоминает дичь, а приготовить его не сложнее чем привычную курицу. Заказать продукт можно на сайте http://la-ferme.ru.
В жару не следует полностью отказываться от употребления жиров, так как они также играют большую роль в работе внутренних органов. Сбалансированное питание, по мнению специалистов, должно выглядеть следующим образом:
Рекомендуется употреблять больше свежих овощей и сезонных фруктов. Кроме того, что они богаты полезными витаминами и микроэлементами, это еще и прекрасный источник легкоусвояемой жидкости. А клетчатка, которая содержится во всей летней растительной пище, положительно отразится на работе кишечника. Постарайтесь включить в рацион огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны. Они обогатят организм жидкостью.
Но питаться исключительно овощами может быть опасно. Для поддержания тонуса мышц и всего организма человеку нужен животный белок. Это естественный строительный материал для наших клеток, а также источник важных аминокислот и минеральных веществ. Для получения белка в рационе должна быть рыба, морепродукты, молочная продукция.
Диетологи рекомендуют в жару сократить употребление тяжелой пищи в виде шашлыков и перейти на употребление диетических видов мяса. Лучшим из них считается цесарка. Мясо этой птицы занимает лидирующие позиции по содержанию полезных веществ и усвояемости их организмом. По вкусу этот продукт больше напоминает дичь, а приготовить его не сложнее чем привычную курицу. Заказать продукт можно на сайте http://la-ferme.ru.
В жару не следует полностью отказываться от употребления жиров, так как они также играют большую роль в работе внутренних органов. Сбалансированное питание, по мнению специалистов, должно выглядеть следующим образом:
• 55% отводится животным и растительным белкам в соотношении 50х50;
• 28% - жирам, где две трети приходится на растительные масла;
• 17% - углеводы.
Идеальное время для принятия пищи
Когда температура за окном повышается, приемы пищи лучше перенести на самое прохладное время суток. Желательно пересмотреть свой режим дня и просыпаться раньше, соответственно и завтракать в 6-7 часов утра. Обед тогда будет до полудня, а ужин – в 18-19 часов. Если ваш режим дня не позволяет ложиться спать рано, можно позволить себе небольшой перекус в виде кефира в 20-21 час. Для дневного перекуса больше подойдут свежие ягоды и фрукты в разумных количествах. В целом количество приемов пищи за день может быть от 6 до 8 раз. Главное при этом соблюдать соотношение калорийности в таком порядке:
• основной процент калорий должен выпадать на завтрак – до 35%;
• обед и ужин – по 25%;
• оставшуюся сумму поделить на перекусы.
• обед и ужин – по 25%;
• оставшуюся сумму поделить на перекусы.
Если вы привыкли есть на завтрак углеводы, в том числе и сложные, то в жару их лучше употреблять на обед. Они не вызывают ощущение тяжести и не способствуют задержке жидкости в организме. А вот белковую пищу лучше употреблять на ужин или завтрак. Так мясо – идеальный вариант для ужина, а творог с фруктами – для завтрака.
Между приемами пищи важно употреблять как можно больше жидкости. Это не только чистая вода, но и различные морсы, соки и компоты. Они насытят организм витаминами и минералами, избавив вас от ощущения усталости и апатии.
Не стоит злоупотреблять водой со льдом. Организм будет затрачивать свои ресурсы на то, чтобы нагреть ее до температуры тела, что может сказаться на вашем самочувствии. А крепкий чай, кофе и алкоголь в жару способны слишком перегружать и без того работающую на пределе сердечно-сосудистую систему.
Между приемами пищи важно употреблять как можно больше жидкости. Это не только чистая вода, но и различные морсы, соки и компоты. Они насытят организм витаминами и минералами, избавив вас от ощущения усталости и апатии.
Не стоит злоупотреблять водой со льдом. Организм будет затрачивать свои ресурсы на то, чтобы нагреть ее до температуры тела, что может сказаться на вашем самочувствии. А крепкий чай, кофе и алкоголь в жару способны слишком перегружать и без того работающую на пределе сердечно-сосудистую систему.
