Секрет удавшегося выездного банкета

Крупные компании периодически практикуют организацию банкетов для своих сотрудников, деловых партнеров, и вип клиентов. Общение в неформальной обстановке позволяет укрепить деловые контакты, наладить новые, а также продемонстрировать определенный уровень компании.

Правда, высокая оценка последнего возможна будет только в том случае, если выездной банкет будет проведён согласно всех правил и канонов. В этом случае даже самый взыскательный и капризный гость не сможет придраться:

• • к сервировке стола, 
• • обслуживанию банкета,
• • развлекательной программе.

Организовать своими силами такого уровня событие у компании вряд ли получится. А вот заказать организацию и проведение выездного банкета, который сегодня называют таким модным словом, как кейтеринг, профессионалам — это самое лучшее решение. О нюансах его воплощения и реализации подробнее можно узнать здесь.

Что нужно учесть, чтобы банкет удался

И хотя львиная доля организационных работ по проведению кейтеринга ложится на плечи профессионалов, компания, заказывающая такой банкет, также должна приложить усилия со своей стороны, чтобы праздник удался. Так, ответственные лица должны позаботиться о решении таких вопросов, как:

• • выбор места проведения банкета,
• • рассылка пригласительных гостям,
• • комфортное размещение гостей в банкетном зале.

Лучше назначить одного или нескольких ответственных людей, которые будут следить за этим.

Попытки сэкономить вредят деловому имиджу

Некоторые компании, стараясь сэкономить средства, пытаются организовать банкет и взять его обслуживание на себя. В роли официантов могут выступать даже их менеджеры и курьеры. Несложно догадаться, что такая затея ничем хорошим не оканчивается. Банкет превращается в дешёвый фарс, а огромное количество нестыковок, отсутствие надлежащего сервиса, всё это раздражает гостей. И хотя компания тратит средства на организацию мероприятия, надлежащих положительных баллов к её деловому имиджу такой банкет не добавляет. Напротив, после посещения праздника деловые партнёры могут задуматься о целесообразности дальнейшего сотрудничества с компанией, а клиенты могут начать подыскивать других поставщиков.

Высокий сервис, доступные цены и организацию банкета на выезде на высшем уровне — всё это могут гарантированно предложить клиентам профессионалы, специализирующиеся на оказании подобного рода услуг. С ними ваш банкет превратится в незабываемое торжественное мероприятие.