В парижской пельменной рассказали, какие русские блюда любят французы

ПАРИЖ, 25 окт - РИА Новости.

Французы чаще всего заказывают в парижском ресторане пельмени с начинкой из говяжьего и свиного фарша, а также борщ, сообщил РИА Новости владелец заведения Оливье Барду.

«Самое популярное блюдо, конечно же, пельмени с говядиной и свининой со сметаной. Борщ тоже пользуется хорошим спросом — некоторые приходят именно ради него», — рассказал Барду агентству.

Ресторатор, открывший кафе в июне 2025 года, отметил, что в будущем хотел бы расширить меню, но пока у него нет для этого достаточных ресурсов.

«В перспективе я хотел бы расширить меню, но сейчас работаю один и физически не могу готовить больше, чем предлагаю сегодня», — пояснил он.

По словам Барду, при расширении меню важно учитывать вкусы французских посетителей.

«Французы любят майонез, но не любят, когда его слишком много. Например, я понимаю, что не смогу включить в меню такие салаты, как “Шуба” или “Мимоза” — для нас, россиян и тех, кто знаком с русской кухней, они привычны, но для французов это все же довольно специфические блюда», — сказал собеседник агентства.

В меню заведения, помимо пельменей и борща, есть также популярные в России и странах бывшего СССР салат «Оливье», винегрет и вареники с разными начинками. На входной двери ресторана размещена надпись на русском языке «Кофе и пельмени», а на бумажных стаканчиках для напитков изображен медведь.

Источник и фото - ria.ru